domenica 24 gennaio 2010

whisky


Il pomeriggio di ieri l'abbiamo dedicato alla valorizzazione
delle biete da taglio (beta vulgaris) della campagna 2009,
conservate in freezer, per produrre ravioli. Per completare il
ripieno abbiamo impiegato ricotta, grana, uova, noce
 moscata e sale q.b.



Oggi giornata di svago!



Per colmare il vuoto lasciato dalla morte di Pongo
è arrivato Whisky, husky di 7 mesi che è subito diventato
compagno di giochi di Peggy e del micio rosso battezzato
per l'occasione col nome di Cognac.


giovedì 21 gennaio 2010

Falchi e colombe


Appostato alla finestra della cucina, armato di macchina fotografica,
ho catturato con un clic questo gheppio (falco tinnunculus)
appollaiato sul ramo del ciliegio.



Sembra un po' infreddolito ma la sua presenza mi porta con la
 mente all'estate quando, durante la fienagione, se ne sta quasi in
stand by a 10-15 metri d'altezza per piombare improvvisamente nell'erba
appena tagliata e riprendere quota con un topolino tra gli  artigli.



Mi basta spostare l'obbiettivo un paio di metri più in basso
per "catturare" una coppia di tortore dal collare (streptopelia
risoria) li ad annunciare l'imminente arrivo della primavera....
..anche se dobbiamo ancora affrontare i giorni della merla.

martedì 19 gennaio 2010

Fienagione


E' una giornata fredda e umida, non indicata per eseguire certe
 fasi della fienagione, ma può essere l'ideale per incominciare
 a vendere i balloni messi in cascina durante l'estate.



Questi sono gli ultimi della campagna 2009, il 4° taglio,
che mi ha tenuto occupato dal 26 agosto al 8 settembre.



Peccato non possa farvi sentire il loro profumo.
Tra poco verranno trasformati in buon latte e l'acquirente,
soddisfatto, tornerà ad acquistare il rimanente.



mercoledì 13 gennaio 2010

Sotto la pioggia..


..ma riparata dal tunnel, la cicoria Pan di zucchero
è la soddisfazione di Emilio "l'ortolano" che per quest'inverno
è riuscito a soddisfare i fabbisogni familiari.



Le 120/130 piante iniziali si sono ridotte alle circa 50
attuali ma ancora sufficienti per traghettarci fino all'inizio
della primavera.



Salvo imprevisti, sempre pronti a colpire, i marciumi fogliari si sono
limitati alle sole foglie esterne lasciando l'interno in perfette condizioni.



Per la cronaca questi sono gli ultimi due cachi del 2009,
come si suol dire: " uno alla volta se ne sono andati tutti".



lunedì 11 gennaio 2010

El Dom de Milan...

                                 (Il Duomo di Milano)
..è l'espressione che si usa per indicare un'opera che ha
richiesto molto tempo per essere realizzata.



L'opera in questione è il "gianduiotto" formato da circa
15 metri cubi di rami triturati che conto di utilizzare come
ingrediente nella costituzione del cumulo del compost.


sabato 9 gennaio 2010

Il batterista (??)

Giovedi 7 sembrava essere un tranquillo giorno di inizio
 gennaio ma è bastato poco per capire che mi ero sbagliato.
Dovevo portare in cascina gli ultimi rami della potatura
ma il Lamborghini 950 (1995) si rifiutava di partire; sono
passato al Lamborghini 674/70 (2003) con l'intento di collegare
le due batterie con i morsetti ma anche questo,senza nessun
 preavviso ne certificato medico, si era messo in malattia.



Mi rimaneva da giocare l'ultima carta: il FIAT 980
classe 1983 che, dall'alto della sua esperienza, non mi
ha deluso; tuttavia il collegamento delle batterie non ha
avuto buon esito quindi sono stato costretto ad effettuare
un trapianto dal donatore sano al Lamborghini 950.



A questo punto non mi rimaneva altro da fare se non collegare
le batterie scariche al carica batteria cosa che mi ha consentito
di riavere a mia disposizione l'intera scuderia all'alba di questa mattina.



Eccoli in pole position agili e scattanti fino al...
....prossimo pit stop.

venerdì 8 gennaio 2010

Piove....


La pioggia mi impedisce di portare a termine
il lavoro di triturazione dei residui di potatura
quindi l'unica attività possibile rimane la pulizia
e il governo dei conigli.



I coniglietti nati il 19 dicembre fra alcuni giorni
incominceranno a rosicchiare qualche filo di fieno per
poi passare al mangime e quindi alla piena indipendenza...
..si chiude un ciclo e se ne apre un altro...



...questo bel maschio lo sa e aspetta con impazienza
l'arrivo delle sue compagne...
....anche se oggi non si può lamentare.....




..adesso è arrivato il momento di spegnere la luce e
lasciare alla coppia un po' di privacy.


venerdì 1 gennaio 2010

Torta Alina


Il 2009 era iniziato in modo disastroso con l'incendio
della canna fumaria della stufa dei miei genitori.




Per iniziare degnamente il 2010 mi sono cimentato nella
preparazione della torta di patate consigliata da Alina
Il risultato è stato molto positivo: il 2010 è iniziato bene.