C'è qualcosa di buono oggi nell'aria...

..anzi buonissimo!

Orto invernale

Panoramica

cavolo nero

cavolfiore

radicchio pallarossa

pandizucchero

sedano

barbabietola rossa

broccolo

 verza

regina dei ghiacci

zucca violina

trombetta d'albenga

 rapa

finocchio

Due perle

Non posso paragonarli ai risultati dell'anno 

scorso, ma un paio di foto per salvare l'onore

dell'ortolano le devo pubblicare.

Il cavolfiore mi garantisce almeno 4 giorni 

di sopravvivenza...(c'è crisi!!)

Il mio primo cavolo romanesco.

E' così bello che non riesco a trovare il

coraggio di raccoglierlo.

Prima o poi dovrò cedere ai morsi della fame ;-))

Verze & C. 2011

Come sempre si parte dai semi.....

...messi a germinare su carta assorbente umida....

...in 4 giorni sono pronti per essere trasferiti nei vasetti...

.....trascorse altre 2 settimane le piantine sono

 pronte per essere messe a dimora nell'orto...

...pronte a replicare i buoni risultati dell'anno scorso.

(un po' di ottimismo non guasta mai)....

...e, sulla scia dell'entusiasmo, insieme a - verze -

- cappucci - cavolfiori - cavolini di bruxelles -

- broccoli - una new entry: il cavolo romanesco.

Si salvi chi può...

Anche questa mattina i prati erano bianchi, ma il

colpevole questa volta non è la neve ma la brina.

Le verze, se le temperature non si spingono troppo sotto

 lo zero, resistono abbastanza bene e per questo nei giorni 

scorsi ne ho riparate sotto il tunnel solo una parte.

Rape, finocchi e cavolfiori hanno trovato riparo in cantina

e aspettano il loro turno per trasferirsi in cucina.

Per quanto riguarda gli ultimi finocchi rimasti devo

senz'altro provare la ricetta che li vede protagonisti con

la polenta e il gorgonzola nella ricetta pubblicata su

Cucina e Cucina di Novelina ....garanzia di bontà.

Altro ortaggio ad essere finito sotto il tunnel è il

radicchio pan di zucchero, anche quest'anno

ottimo ed abbondante.

Per un pelo..

...non sono riuscito ad eguagliare il 

MAESTRO

Con un po' di malizia in più durante il taglio delle foglie

avrei potuto eguagliare TroppoBarba  ma avrei

commesso un furto ai danni di chi, con i suoi post,

ha contribuito in modo decisivo all'ottenimento

di questo risultato.

Per quanto riguarda la coltivazione penso sia utile

incominciare le semine in semenzaio a partire da

metà giugno, in anticipo di 15 giorni  rispetto a quanto 

fatto quest'anno. Altro fattore molto importante che

ha giocato a mio favore è stato l'averli coltivati su un

 terreno che in precedenza non aveva mai ospitato

ortaggi appartenenti alla famiglia delle Brassicacee.