G..... Maps

Sono state aggiornate le mappe satellitari

del famoso motore di ricerca.

Le precedenti risalivano ad oltre 10 anni fa.

Il particolare che le fa risaliste a tempi recenti

è la presenza dei pannelli solari sul tetto della stalla

e della casa.

In questa seconda foto ho evidenziato

 i confini della cascina Scovazza.

Avanti adagio

Sono iniziati i lavori per l'orto 2011.

Ho vangato l'aiuola dove, nei prossimi

giorni, andrò a seminare i piselli,

arricchendola con del buon terriccio

"abitato" da una moltitudine di lombrichi.

L'anno scorso i piselli sono stati seminati il

16/2 ma la partenza non è stata delle più

felici, quindi quest'anno cercherò di essere

meno impaziente e più premuroso,

 proteggendoli con TNT.

L'auspicio è quello di eguagliare i buoni

risultati ottenuti nel 2010 e che ancora 

oggi mi stanno regalando ottime soddisfazioni.

Dice il saggio...

...la pazienza premia.

...e premia anche seguire le persone sagge,

soprattutto se si sta coltivando un ortaggio

per la prima volta, come è per me il caso dei

cavoletti di Bruxelles.

Messa da parte l'idea di cucinare un buon 

arrosto d'agnello mi accontenterò di un pranzetto

vegetariano...anzi, per consolarmi ne farò

una scorpacciata.

Per la gioia dei bambini..

....ma anche degli adulti.

Questa mattina dalla stalla arrivava un belato

insolito, una delle due pecore era stranamente

eccitata  o, forse, voleva solo comunicarmi 

la novità.

Boccioli di Tarassaco

Ieri, alla ricerca di nuovi sapori, mi sono ricordato

di questo vasetto che, da quasi un anno, era 

parcheggiato sugli scaffali in cantina in attesa

di svelare il risultato di una prova un po' insolita.

Il contenuto è facilmente reperibile, si tratta di piccoli 

boccioli di tarassaco, comunemente conosciuto con il nome

 di soffione o cicoria selvatica.

La preparazione è semplicissima: 

i boccioli appena raccolti vanno lavati e lasciati

ad asciugare su un panno, quindi si mettono nei vasetti 

alternandoli a strati con abbondante sale grosso.

Il risultato è qualcosa che assomiglia ai capperi.

 Non aspettatevi miracoli, comunque li ho usati per 

insaporire la pan di zucchero e il risultato è accettabile.

Se quest'anno i prati della cascina scovazza saranno

meno colorati di giallo.....