Rapanelli & Rucola

Con un leggero ritardo rispetto all'anno

scorso, sotto il tunnel si intravedono

le prime nascite.

I più temerari, come sempre, sono i rapanelli...

...seguiti a ruota dalla rucola, il suo sapore

non mi attira particolarmente ma, alcune 

sue proprietà la rendono interessante. ;-)

Agnellino & Co.

E' TroppoBello per diventare il 

pranzo di Pasqua. 

E poi l'ho promesso, rimarrà ad ingrandire

il mio gregge insieme alle due pecore, al

montone.....

...e alle due "zie" caprette che, purtroppo

sono zitelle.

The end

Prima di iniziare i lavori per la semina del

mais voglio finire di vangare l'orto .

Per portare a termine questa mia esigenza

devo rimuovere l'ultimo "ostacolo", in modo

da poter dichiarare ufficialmente conclusa

la campagna orticola 2010.

Gli apripista

E' toccato  ai piselli l'onore di dare il

via alle semine 2011, due file lunghe

circa 14 metri protette con TNT e con

un obbiettivo: migliorare la scarsa 

produzione del 2010.

Per completare l'intero pomeriggio passato

 nell'orto ho seminato anche rapanelli, biete

da taglio, rucola, regina dei ghiacci e un 

piccolo semenzaio di cappucci e pomodori,

ovviamente anche queste semine sono state

protette sotto tunnel con TNT e telo di plastica.

Barbatelle

La tecnica adottata dal mio predecessore (zio)

nella produzione di barbatelle, consisteva nel

potare le viti a novembre e infilare nel terreno

le porzioni di tralcio destinate allo scopo, con

il risultato che questi quasi mai attecchivano. 

L'anno scorso ho deciso di dare una svolta

agli eventi potando in gennaio e conservando

i tralci in un secchio di sabbia umida chiuso in

un sacco di plastica, alla scopo di evitare la

disidratazione delle future barbatelle.

I risultati sono stati buoni: una ventina di tralci hanno

 emesso le radici e alcuni sono stati trapiantati

qua e la intorno alla cascina. In attesa di poter

gustare i frutti di queste nuove viti, ho ripetuto

l'operazione...

G..... Maps

Sono state aggiornate le mappe satellitari

del famoso motore di ricerca.

Le precedenti risalivano ad oltre 10 anni fa.

Il particolare che le fa risaliste a tempi recenti

è la presenza dei pannelli solari sul tetto della stalla

e della casa.

In questa seconda foto ho evidenziato

 i confini della cascina Scovazza.

Avanti adagio

Sono iniziati i lavori per l'orto 2011.

Ho vangato l'aiuola dove, nei prossimi

giorni, andrò a seminare i piselli,

arricchendola con del buon terriccio

"abitato" da una moltitudine di lombrichi.

L'anno scorso i piselli sono stati seminati il

16/2 ma la partenza non è stata delle più

felici, quindi quest'anno cercherò di essere

meno impaziente e più premuroso,

 proteggendoli con TNT.

L'auspicio è quello di eguagliare i buoni

risultati ottenuti nel 2010 e che ancora 

oggi mi stanno regalando ottime soddisfazioni.

Dice il saggio...

...la pazienza premia.

...e premia anche seguire le persone sagge,

soprattutto se si sta coltivando un ortaggio

per la prima volta, come è per me il caso dei

cavoletti di Bruxelles.

Messa da parte l'idea di cucinare un buon 

arrosto d'agnello mi accontenterò di un pranzetto

vegetariano...anzi, per consolarmi ne farò

una scorpacciata.

Per la gioia dei bambini..

....ma anche degli adulti.

Questa mattina dalla stalla arrivava un belato

insolito, una delle due pecore era stranamente

eccitata  o, forse, voleva solo comunicarmi 

la novità.

Boccioli di Tarassaco

Ieri, alla ricerca di nuovi sapori, mi sono ricordato

di questo vasetto che, da quasi un anno, era 

parcheggiato sugli scaffali in cantina in attesa

di svelare il risultato di una prova un po' insolita.

Il contenuto è facilmente reperibile, si tratta di piccoli 

boccioli di tarassaco, comunemente conosciuto con il nome

 di soffione o cicoria selvatica.

La preparazione è semplicissima: 

i boccioli appena raccolti vanno lavati e lasciati

ad asciugare su un panno, quindi si mettono nei vasetti 

alternandoli a strati con abbondante sale grosso.

Il risultato è qualcosa che assomiglia ai capperi.

 Non aspettatevi miracoli, comunque li ho usati per 

insaporire la pan di zucchero e il risultato è accettabile.

Se quest'anno i prati della cascina scovazza saranno

meno colorati di giallo.....