La fortuna del broccolo

Se il broccolo, protagonista del post di ieri, non è

ancora finito in pentola, è senz'altro merito degli

altri ortaggi che mi offrono una valida alternativa.

Uno di questi è l'indivia riccia, altra new entry nel

mio orto. Le pratiche di coltivazione consigliavano

la legatura per favorire l'imbianchimento, io 

questo non l'ho fatto ma le foglie che compongono

il cespo sono comunque molto tenere.

I fagiolini sono al canto del cigno, un ultimo assaggio 

di "cornette" fresche per poi passare a quelle conservate

 nel congelatore. Le due varietà, viola e gialle, che ho 

provato pur non essendo andate malissimo non sono

riuscite a competere con la varietà "bobis" a cui

spetta di diritto un posto nell'orto 2011.

Il broccolo deve ringraziare anche LORO se non sono 

ancora entrato nell'ottica che da oggi siamo in ottobre

e sarebbe ora di passare a frutti tipicamente autunnali.